1 October 2014

Cabaran 30 Hari :1 resepi kegemaran anda #day19

SAMBAL IKAN BILIS

Bahan2:

1 ulas Bawang besar
3 ulas Bawang merah
2 ulas Bawang putih
Belacan sebesar ibu jari
Cili kering dalam 17 bji
Asam jawa/asam keping
Gula
Garam
Minyak masak
Ikan bilis

Goreng ikan bilis

Blend
Bawang besar di potong 4
1 ulas bawang merah dipotong 4
Belacan
Cili kering yang telah dipotong dan direndam air panas, supaya nanti blend akan hancur elok

2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Dirincik halus

Langkah-langkah:

1.       Panaskan minyak
2.       Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan
3.       Masukkan bahan blend tadi dan asam
4.       Kacau sekali skala untuk hindarkan meleket atau hangit
5.       Buat perkara 4 sampai pecah minyak
6.       Masukkan air secukup
7.       Masukkan garam dan gula secukup rasa
9.       Masukkan ikan bilis

10.   Gaul dan rasa 

Done!

Selamat mencuba..;-)

JOM JOIN MiniGA by Nazirahnyerr

No comments:

Post a Comment